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之二
中国菜让当地人惊奇
餐馆的陈设很简单，只有塑料桌塑料椅，红色的纸灯笼从天花板悬下，墙上贴着成龙和李小龙的海报，煮食用具、碟子、抹布和餐巾堆在一旁。厨子在食客面前一个小平台上炒菜。
——摘自香港《文汇报》
在巴格达简单的中国餐馆的墙壁上，有一大张“江山如画”的中国年画，此外还挂着李小龙和成龙的两张画。这是当地喜爱中国文化的朋友送给他们的。
吴说，“当地年轻人都知道李小龙和成龙。他们非常喜欢中国功夫。”一些当地年轻人都在这两张功夫明星的张贴画前和餐馆的几位中国人合影。
在吴的中餐馆里，有煎饺、炒饭、油饼、炸酱炒面；中国菜有青椒炒牛肉、红萝卜炒鸡丁、土豆烧牛肉、炸鸡腿等。“当地人最爱吃的是饺子”。每天，他们将饺子包好，客人需要时，放在油锅里煎炸一下。
起初做的是韭菜馅饺子。因当地的韭菜小且含沙较多，后来他们尝试做大葱饺子，受到欢迎。饺子的价格1000第纳尔(伊拉克钱币单位，约相当于5.5元人民币)2个。
让吴印象深刻的是，一次来了几十个伊拉克军人，持枪在餐馆前后警戒，随后走进三个美国军官，他们尝了尝饺子和青椒牛肉等，临走又打包了30个煎饺。当时，店内有一老一少当地人正在吃中国菜，有人准备要两人出去，但被美国军官摆手制止了。
伊拉克人在中国餐馆里大多依旧用手抓饭吃，也有不少人兴致勃勃地学习用筷子。“大多数人是来尝尝鲜，这毕竟是这里的第一家中国餐馆，他们对中国，对中国功夫和中国菜充满了好奇和兴趣”。
有的人用手机拍做菜的过程。吴笑着说“让他们拍吧。他们想学做中国菜，可中国菜的作料他们是学不到的”。
上一页 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页 2008-4-8 11:21:44文章来自中健网587085男性频道2008-4-8 11:21:44
作者：佚名
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